食べる人の健康と“自然食”を大切に考え、有機栽培・無農薬の美味しくて栄養価の高い旬の野菜を中心に、信頼できる生産者様から届く安心・安全な食材、伝統的製法の本物の調味料で料理一品一品、すべて手間ひまかけて手づくりしています。砂糖・化学調味料は使用していません。良質な自然素材、その恵みを生かす料理でみなさまの身体と心の健康をお手伝いしたいと想うのです。体がよろこぶ美味しいお食事を楽しみながら、ごゆるりとお過ごしいただければ幸いです。