当店は素材にこだわり、小豆は北海道産、砂糖も白双糖を使用するなど、和菓子本来の味、甘すぎずコクのある味を提供しています。中でも、金賞受賞の名物、酒まんは遠方からも来店があるほど、やわらかく、ほんのり酒の香りを持ち、さっぱりした甘味の当店の自信作です。他にも、餅入り最中の『いなべの里』、みかんが丸ごと入った『みかん大福』、青森産のヨモギにこだわった『草もち』等が代表作です。